今天有要事趕回埔里一趟
辦完事情請顏尼克帶我來買 羅春捲
上週看食尚玩家報導後，莫名的超想吃
這是大約5點左右的盛況
瞧，鐵門都還沒全開哩
排了20分鐘後終於靠近餐車了
鐵門也拉開了，不過都營業多久了呀(((還是老闆的朋友來幫他們拉開的喔，忙到沒時間拉鐵門)))
豐富的配料一覽無遺
我點了13捲
原本老闆娘聽成3捲，後來聽到13捲還大聲的重覆一次
後面排隊的人們都嚇壞了
紛紛七嘴八舌的說著~那還要等多久啊
捘哩啦，要帶回沙鹿跟家人分享咩(((話說排隊的人們都是在地人喔)))
老闆跟老闆娘倆人分工合作
老闆娘包，老闆補菜
羅春捲最大的特色就是 有附湯，還是香氣十足的柴魚高湯喔
看老闆先把高湯倒進中間那裡，鐵盤上再放上生的豆芽菜
利用高湯的熱度，把豆芽菜燙熟(((鐵盤上有洞湯會再流下去)))
這樣相輔相成，豆芽菜跟高麗菜有柴魚的香味，而柴魚湯中也有青菜的甜味喔
這時老闆娘正在做我點的
老闆娘很俐落的一口氣做九捲
我超級貼心的全點了原味喔(((其實是不知道有分口味)))
後來聽老闆講，口味有四種：原味、芥末、辣味跟刺蔥
他們還有做素食的喔(((排我後面那位先生點我才知道)))
刺蔥是埔里名產，還有做成餅乾，有去埔里可以買來嘗鮮
細看老闆娘的動作
分配內餡時很像在跳舞，很有趣(((其實應該是很累)))
前後等待半小時，終於拿到了
13捲熱呼呼的春捲嚕
外帶要記得，不能把塑膠袋整個封住喔
一定要讓它們通風透氣，不然餅皮可是會濕掉的
咬一口看看，嗯~都是料
吃了3分之1後，嗯~還是都是料
不過很神奇的事情，雖然滿滿都是料，卻吃得到各自的味道
不會混雜在一起，卻也不突兀的融洽在其中
就好像是各配料在你嘴裡手拉手繞圈圈那樣
熱熱的吃時，餅皮軟Q軟Q的
神奇的是耶，從埔里帶回沙鹿，餅皮竟然沒濕掉吃起來反而硬Q硬Q，也不錯吃捘
只是內餡冷掉了
不過沒差，湯還是溫熱的，配湯喝配湯喝(((話說，沙鹿的家人們等到7點才吃到)))
這個湯怎麼拍怎麼對不到焦
柴魚湯一倒出來，就香氣四溢
不過我今天可能是剛補出來吧，青菜的甜味就沒那麼多
嗑完一捲春捲配上一小碗柴魚湯，對於堤栗我這個大胃人竟然是，飽了!
天呀，一捲春捲跟一小碗柴魚湯竟然讓我飽了…
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